山药黑木耳炒鸡蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 一把黑木耳
- 半根山药
蔬菜类
- 一根葱
调味品
- 若干白糖
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳用温水泡发，撕成小片。
2
山药削皮，侧切成小片，备用。葱花备用。
3
油锅放少量油加热，将打散的鸡蛋煎熟。用筷子划成小块。盛出备用。
4
锅中放油烧热，倒入山药片，煸炒片刻。倒入黑木耳，煸炒片刻。倒入少量水，盖盖焖煮一会。
5
倒入鸡蛋丝，煸炒。加少许盐，少许糖，煸炒。
6
起锅前撒少量葱花既可。
