小白菜豆腐羹
简单
4人份
小白菜最常见的青菜，配上北方的水豆腐，我还添加了蟹味菇和白玉菇，还加了涪陵榨菜，虾皮，玉米粒味道觉得更鲜美了。
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食材清单
其他
- 1块豆腐
- 2瓣蒜瓣
- 6颗小白菜
- 半根胡萝卜
- 少许涪陵榨菜
- 少许香油
海鲜
- 少许蟹味菇
海鲜类
- 少许虾皮
菌菇类
- 少许白玉菇
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小白菜洗净，胡萝卜洗净擦丝，两菇洗净备用。
2
小白菜切成细丝。
3
锅内放少许油，加蒜瓣炒香。
4
倒入小白菜翻炒片刻。
5
菜叶变软加水。
6
加水至锅四分之三满。
7
放入一半的榨菜，蟹味菇和白玉菇。
8
豆腐用手捏碎，放入锅内。
9
汤沸腾，放入玉米粒和虾皮。
10
放入剩下的榨菜丝，放少许盐调味。
11
加胡萝卜丝，滴少许香油，关火。
12
这个土锅煲汤特别喜欢，属于直接可以上桌的颜值锅，当当当，有没有很想喝的感觉。
