广式红莲蓉蛋黄月饼
简单
4人份
中秋月饼课程来咯，这次是和南顺品牌一起给大家带来的广式红莲蓉蛋黄月饼的教学，从饼皮的制作到红莲蓉馅料的炒制再到完整的包法和烤制，一步步带你做出中秋的美味哦！ 2019.9.6晚上19：00我们准时见面啦！ 没有时间看的同学可以等课后直播哦~ 免费广式红莲蓉蛋黄月饼课程链接：https://www.xiachufang.com/page/market/2057/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #咸鸭蛋黄处理
- #月饼皮食材
- #红莲蓉馅食材
- 125克刀唛花生油
- 150克南顺月饼粉
- 16个新鲜咸鸭蛋
- 250克去芯干红莲子
- 40克刀唛花生油
- 4克枧水
- 适量刀唛花生油
- 适量泡莲子、煮莲子用水
- 适量高度白酒
调味品
- 100克麦芽糖
- 105克转化糖浆
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
见课程直播或回放视频
