咖喱土豆胡萝卜洋葱鸡翅
简单
4人份
第一个菜谱献给侄子超级喜欢吃关于咖喱的一切～咖喱鱼蛋～咖喱鸡排～咖喱牛腩～ 而且喜欢唱咖喱咖喱那首歌
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1根胡萝卜
- 1瓣蒜
- 3只鸡翅
- 半盒咖喱
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3片姜片
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
423.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是鸡翅【换成别的肉类也可以】
2
切小块啦，要一刀砍下去，不要来回摩擦，这样会有骨头碎【我老爸告诉我的】
3
加一勺料酒，一勺盐，搅拌均匀。时间在20分钟以上就行了。
4
胡萝卜，土豆切小块点。洋葱我就切了两刀，洋葱基本不吃就配个味道，切太碎烂了不好看。【⚠️土豆切好拿水泡，泡掉白色的水，我泡了，我没拍出来】
5
【这一步可以省略】我之前煮，咖喱都粘稠了，土豆和胡萝卜还硬邦邦。先煮一下！会不会那个鬼样啦！不要太久，水开2分钟加进去，两分钟一过，捞起来过凉水。然后滤干，等等要炒，有水的话....飞溅...很难受啊
6
油不要放太多，我放多了。加姜片和蒜，小火！大火会焦的！！！有香味了就行。
7
把鸡翅放进去翻炒，大概这个样子就能装起来了。断生！！
8
想起来之前买了不粘锅，怕煮咖喱糊了黏底。换个锅，起锅烧油。
9
加胡萝卜和土豆 翻炒，不焦的情况可以炒久一点
10
这个时候加入洋葱
11
这样子就行了。
12
把鸡翅加进去，翻炒一下。
13
加高汤，我加的水。因为我没有高汤。高汤就是骨头汤？？没过食材，太少不行。能多不能少，这个后来会粘稠的！
14
我四个鸡翅放的四块咖喱，就是半盒。把咖喱搅融化
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这颜色不像咖喱，但等会就像了！！盖上盖子中小火慢慢来，如果你的不是不粘锅，在慢慢变粘稠的时候记得多铲一下底，别糊了！因为玉米容易烂！如果急着吃，就开大点火使劲搅拌！⚠️小心玉米和胡萝卜太硬
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这个照片其实已经吃上了，吃到一半发现我没拍照。粘稠后很有咖喱的颜色啦！
