HelloKitty七彩冰粉
简单
4人份
立秋后气温陡升的重庆，好像更适合来一碗冰粉，恰好入了HelloKitty的巧克力硅胶模具，做一碗七彩冰粉，颜值有了，暑气也解了。此方可做HelloKitty巧克力硅胶模具一盘。
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食材清单
其他
- #主料
- #橙色
- #紫色
- #红色
- #绿色
- #蓝色
- #辅料
- #黄色
- 100克开水
- 1个百香果
- 1片柠檬
- 20克山楂碎
- 20克葡萄干
- 2勺酒酿
- 2根手指胡萝卜
- 35克冰粉粉
- 3克（含绿、紫色）蝶豆花
- 50克蜂蜜水
- 5个小番茄
- 60克清水
- 少许小苏打
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①材料准备，白砂糖忘记拍照了；
2
② 小番茄洗干净和15克水一起加入榨汁机打细过滤，汁加热再过滤一次，混合5克冰粉粉、2克白砂糖倒入模具中（红色）；
3
③ 胡萝卜洗干净切小后与25克水榨汁，过滤后烧开与5克冰粉粉、2克白砂糖搅拌，倒入模具中（橙色）；
4
④ 百香果对半切，倒出果汁、挖出果肉加3克白砂糖煮沸，混合5克冰粉粉，倒入模具中（黄色）；
5
⑤ 蝶豆花加100克开水浸泡一会，取三分之一汁水与2克白砂糖搅拌煮沸，加入5克冰粉粉，调匀后倒入模具中（蓝色）；
6
⑥ 三分之一蝶豆花水加少许小苏打、2克白砂糖煮沸，加入5克冰粉粉，调匀后倒入模具中（绿色）；
7
⑦ 剩下的蝶豆花水挤几滴柠檬汁、加2克白砂糖煮沸，加入5克冰粉粉，调匀后倒入模具中（紫色）；
8
⑧ 20克水、2克白砂糖煮沸，加入5克冰粉粉，调匀后倒入模具中，小心的将模具移入冰箱冷藏至定型（透明色）；
9
⑨取出定型的HelloKitty七彩冰粉，放在玻璃碗内，依次铺好葡萄干、山楂碎、酒酿，淋上蜂蜜水，点缀一颗薄荷就可以啦。
10
黄色百香果冰粉；
11
橙色胡萝卜冰粉。
