儿童版寿司
简单
4人份
孩子提过几天想要吃寿司，我觉得他想一出是一出，昨晚又说吃寿司的事儿……那就做呗，要不怎么办，当妈的就是这样，只要孩子想吃什么想方设法弄给他吃 孩子小，脾胃功能虚弱，所以不建议给孩子吃刺身寿司，遇到卫生不合格拉肚子导致肠炎什么的给自己找麻烦不划算…… 所以尽量素食，食材适当在开水中烫烫，自己的手洗洗干净再做
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食材清单
其他
- 1个（蛋液调均摊成蛋皮）鸡蛋
- 1根（开水烫一分钟）蟹肉棒
- 1碗米饭
- 2片芝士片
- 3小块（切丝）日式大根
- 4张寿司海苔
- 4根（去掉老头部分洗净用开水煮三分钟）芦笋
- 三根（不放心也用开水捞捞）鳕鱼肠
- 少许生抽
- 少许韩式泡菜
- 少许香油
- 适量（切条在开水中烫烫）黄瓜
- 适量（洗净沥干水）紫甘蓝
- 适量寿司醋
- 适量香松
- 适量黑芝麻
肉类
- 适量肉松
调味品
- 适量色拉酱
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
能切的食材切好、烫好装盘备用，这里没有把所有食材都拍出来，过程中都有，
2
米饭一碗，挖出两勺放另一个碗里备用，剩下的米饭用寿司醋拌均（我买的这个寿司醋偏甜，用了30克左右）
3
竹帘平铺，上面放一张海苔
4
拌好醋的米饭薄薄的一层铺在海苔上，不要太厚，否则吃完很撑，四边稍微留下点空位，预防裹紧时食材从两边挤出来
5
黄瓜条、蛋皮条、芦笋、蟹肉棒、鳕鱼肠、大根、紫甘蓝、肉松都整理好放在米饭上，裹的时候把海苔稍微往裹的方向拉出来点，裹得稍微紧实一些，方便后面切块成型
6
寿司帘整个包住寿司筒，裹好后稍微用点劲用手握握
7
寿司筒做好
8
刀磨磨再切，寿司筒切段
9
韩式泡菜均匀放一排
10
放入食材，撒上一些香松，裹紧寿司，然后刀切
11
如果实在觉得太素了，孩子吃了一会就饿，那就放两片芝士，撒点肉松，放入食材裹紧后切段
12
刚留下的两勺米饭放香油、生抽、黑芝麻拌均（这个是我自创，上次做给孩子吃他说也好吃）
13
酱油黑芝麻拌饭铺好放入食材挤适量色拉酱，裹好切段
14
今天做了四种口味，我边做边吃😄
15
每个盘里配点水果，孩子肯定喜欢的
16
一碗紫菜蘑菇汤➕几个寿司，肚子妥妥滴
