花式奶香豆沙面包（面包机版）
简单
4人份
最美不过四月天。 有阳光和鲜花的早晨，倚窗享用一杯咖啡和一盘花朵般绽放的小面包， 在色彩和香气中，积攒足够一整天打拼的勇气。 做面包的经验慢慢多了，就不再满足于简单的方块白吐司，总想变点花样，凹个造型。 还有什么造型能比花朵更契合斑斓的春日光景？ 柔软蓬松奶香十足的面包，包裹着甜蜜的豆沙馅，是春日里最能哄自己和家人开心的早餐。
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食材清单
其他
- 180g高筋面粉
- 18g黄油
- 2.8g酵母
- 50g（一个鸡蛋）全蛋液
- 少量全蛋液（刷表面用）
- 适量红豆沙（馅）
肉类
- 65g牛奶
调味料
- 25g细砂糖
- 2g盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、牛奶、蛋液、糖、盐、黄油都扔进面包桶，设置面包面团程序（揉面程序），并完成一次发酵（别忘记放酵母哦）。
2
将面包机揉好的面团等分成六份，揉圆。
3
盖上湿布，静置10分钟左右醒面。
4
取其中一份擀成半径5cm左右的圆形面片，中间挤上豆沙馅。
5
面片包裹豆沙馅，捏紧收口。
6
拍扁，中间可以用筷子戳一个点做为标记的圆心。
7
用刀切出八等分的花瓣。
8
放入烤箱，打开发酵功能，进行二次发酵，面团发至两倍大，约40分钟。下层可以放一碗热水以帮助提升温度和保持湿润。
9
在面包表面涂上一层薄薄的蛋液，花心可以撒上黑芝麻、或放点果酱当点缀。
10
放入预热到180度的烤箱，中层，约15分钟，上色满意后取出。
