萝卜豆腐素丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克温水
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 2克味精
- 2克泡打粉
- 2勺十三香
- 2勺姜末
- 2勺鸡精
- 3勺葱花
- 4克酵母
- 600克萝卜丝
蔬菜
- 200克豆腐
调味料
- 4克糖
- 适量盐
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把面粉，酵母，泡打粉，糖，温水用筷子搅拌成很软的面团。
2
发酵
3
然后再把萝卜擦成丝儿。（红萝卜白萝卜都可以）
4
擦成丝儿后放开水锅中煮软。捞出稍微切一下，在挤干水分。
5
面团发酵到都是蜂窝网状。（具体发酵时间因温度而定，我用了20分钟。）
6
发酵好的面加入萝卜，豆腐，鸡蛋。姜末，十三香，鸡精，味精，葱花，盐（盐可以根据个人口味来调节）
7
用手抓匀，然后用手挤出，再用勺子放到油锅中。
8
放入油锅中后冒大泡油温刚刚好。
9
炸到金黄熟透飘起捞出。
10
超级超级好吃的萝卜豆腐素丸子就好了
11
快来试试～吧
