鲜甜鱼豆腐
简单
4人份
食谱名：鲜甜鱼豆腐 参考月龄：11个月以上 今天教妈妈们做一道鱼豆腐，鲈鱼除了含有DHA，还富含优质蛋白，易消化易吸收，有助于宝宝生长发育。南瓜富含维生素和矿物质，而且有健脾促消化的功效！
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食材清单
其他
- 10克中筋面粉
- 1个（约50克）鸡蛋
- 1条（取肉80克）鲈鱼
- 30克熟南瓜
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：熟南瓜30克，中筋面粉10克，鸡蛋1个（约50克），鲈鱼1条（取肉80克）。
2
处理鲈鱼：去掉大骨，去掉中间刺骨，去掉鱼皮，切小块。
3
鲈鱼肉盖上柠檬片去腥10分钟。
4
»家里如果没有柠檬，也可以用生姜切片放在鲈鱼肉上去腥。
5
辅食机中倒入鱼肉、熟南瓜、中筋面粉，磕入鸡蛋。
6
搅打成泥。
7
»搅打好的性状是像我这样粘稠不易滑落的哦。
8
模具铺上硅油纸，舀入鱼泥后，抹平表面。
9
»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层薄薄的食用油代替。
10
盖上盘子，放入蒸锅。
11
»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型。
12
大火蒸20分钟。
13
开盖，蒸好啦。
14
冷却，倒扣脱膜。
15
»冷却至宝宝能接受的温度就可以。
16
撕去硅油纸，切小块。
17
»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小。
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金黄的颜色，鲜嫩Q弹的口感，就连大人看了都想吃，更不用说宝宝啦，妈妈们快行动起来吧！
