草莓芡汁鱼🍓+🐠
简单
4人份
新冠肺炎期间宅在家里的一点小创作：草莓不仅颜值高，口感好，自带果香，还富含丰富的维生素，可以提高人体免疫力。鱼肉富含蛋白质，在提供能量的同时又可减少脂肪的摄入，它俩在一起，不知会碰撞出什么火花🤗🤗🤗
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食材清单
其他
- 20片姜
- 3勺料酒
- 一个🍋
- 一斤左右草莓🍓
- 一斤左右鲈鱼🐟
- 少许生粉
- 少许食用油
蔬菜
- 一根大葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼洗净，用盐、料酒、姜片、大葱段腌制两小时
2
葱段和姜片入热油，炸香，捞出，再放入腌制的鱼，炸至金黄色摆盘（tip：腌好的鱼要把去掉码料的葱姜，用纱布擦干鱼身上的水分，涂上一层生粉再入锅炸）
3
要想鱼炸的好看，可以先用热油淋鱼身，定型后再放到油锅里
4
🍓草莓榨汁，过滤后放入锅中调味。可根据自己喜好加入糖和柠檬汁儿控制酸甜度，也可适当加入生粉勾芡
5
浇汁儿
6
成品
7
酸甜口感很适合小朋友😊😊😊
