小零嘴の冰糖葫芦
简单
4人份
每当入冬，总觉得应该来几串糖葫芦，才完美❤️❤️
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食材清单
其他
- 克山楂
- 克水
- 根竹签
调味料
- 克冰糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂，选去坏果
2
去蒂，加盐水洗净过清水
3
取核工具，但这里不需要去核。某宝上有卖
4
圆孔对准山楂顶部轻轻戳下去，转一圈，山楂顶部多余的部分就出来了，然后晾干表面水分。
5
竹签穿串，大小差不多的串成一串，后面糖会裹得更均匀。
6
冰糖捣碎备用。
7
用杯子准备一点凉水。平底锅加1份水，2份冰糖碎，冰糖熬化之后继续熬，用竹签或筷子蘸起糖水滴入杯子中，糖在水中能够结块即可。
8
准备一个平底容器，烤盘或者菜板都可以。烤盘铺上一层保鲜膜，木菜板把表面浸湿。
9
均匀裹上一圈糖汁。
10
中间留空摆放整齐。
11
包上保鲜膜，凉的地方存放。
12
还可以串🍊，🍇等，但我还是喜欢山楂加上冰糖酸酸甜甜。
13
可以留一些山楂不串，后面锅里糖剩得不多的时候葫芦串会不好裹糖，留一点可以做成山楂雪球。我这次剩得太少了，雪球有点不成功。
