椰汁糯米捞
简单
4人份
椰汁糯米捞——软糯绵密的糯米饭，晶莹弹牙的西米搭配香浓丝滑的椰浆，冰凉可口，解暑降温。在炎热的夏季，能吃上这样清爽的甜品，无比享受。
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食材清单
其他
- 135g血糯米
- 150ml椰浆
- 2-3个紫薯
- 200ml牛奶
- 50g西米
- 60g炼乳
- 适量冰淇淋
- 适量芒果
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
血糯米浸泡1-2小时。
3
紫薯去皮切块，一同放入电饭锅焖煮熟，然后团成小球放入冰箱冷藏备用。
4
将牛奶，椰浆和炼乳按自己的口味搭配混合，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
5
准备一口奶锅，烧开水后加入西米，煮至表面透明，中间有针尖大小的白芯，大约15-20分钟，关火焖至西米全透明后过凉水备用。
6
将芒果切块备用。
7
煮熟的西米放入玻璃碗中，加入混合好的椰浆。
8
加入冰淇淋球，糯米球。
9
加入芒果块。
