简易西红柿疙瘩汤
简单
4人份
条件是简陋的，生活是精致的
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食材清单
其他
- 个西红柿1
- 个鸡蛋2
- 克葱花5
- 克面粉50
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
晚上回家，天已经很晚了。冬天这样冷，想喝碗汤暖暖身子！但是做饭容易洗碗难，宝宝不想沾到冰凉凉的水！怎样利用最少的工具做一碗热乎乎的汤，简单又美味，温暖寒夜里你的胃呢？
2
第一步，烧水。烧水的过程中把葱花切好，打一颗蛋搅拌均匀，放上面粉，调成糊糊。糊糊要能用筷子扯出3厘米的面不断也不往下流为好。
3
第二步，用开水给西红柿去皮。把西红柿放入小碗，将开水浇在西红柿上，用夹子滚两圈，让西红柿全部都浸到热水，西红柿的皮就皱皱啦。用手轻轻一扯，西红柿的衣服就被脱掉了。
4
第二步，切西红柿。把西红柿切成小块。洒一些糖腌制表面。
5
第三步，炒西红柿。大火热锅，放油，等待30秒，放入葱花爆炒。葱花炒成嫩绿色，倒入西红柿爆炒。炒出西红柿酱汁来。
6
第四步，加水中火烧开。我放的是凉水。凉水烧开后，咕嘟嘟的冒泡泡，把调好的糊糊，按照自己的喜爱程度用筷子扯成小块或片，放
7
入泡泡开水中。扯好后，磕入一颗蛋到面碗，搅拌均匀，液体成细流慢慢绕锅倒入滚水中。倒完后碗内注水，用干净的手把碗洗了，水倒入锅中。水再开后关火。
8
第五步，放入适量盐。等待3分钟，出锅。
9
美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤做好了。鸡蛋和面疙瘩都嫩嫩的。满满一大碗，又暖胃，又暖心。
