娃娃菜金针菇，少油盐健康快手汤菜
简单
4人份
冰箱里还剩娃娃菜两颗，金针菇一袋，皮蛋鸭蛋各一，考虑到这几个菜配在一起好像味道还不错的样子，做了这道菜。这道菜既能算汤，也能算菜，所以叫汤菜。味道非常鲜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个咸鸭蛋
- 1个皮蛋
- 1把金针菇
- 一丢丢油
蔬菜
- 2颗娃娃菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
皮蛋和鸭蛋剥皮，切成丁，放在碗里备用。
2
娃娃菜切成条，金针菇切根后白开，放入盐水中浸泡五分钟。
3
锅内放入少量的油，放入洗净的娃娃菜和金针菇，翻炒至娃娃菜变得翠绿变软。
4
放入皮蛋和咸鸭蛋，放入适量的水烧开。
5
烧开后两三分钟，加入少许盐（鸭蛋有点咸味，放盐不要太多），搅拌均匀后出锅。
6
出锅开吃吧！
