鲜嫩无比的豉油鸡
简单
4人份
第一次做豉油鸡，爸爸妈妈和宝贝特别爱吃，没吃够，又做了一只，
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 150克清水
- 150克蒸鱼豉油
- 1个八角
- 1小段桂皮
- 30克葱段
- 3片香叶
- 40克生抽
- 700克-1000克左右嫩的小土鸡或者三黄鸡
蔬菜类
- 20克姜片
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
713.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了鸡以外所有的调料放入主锅
2
设置5分钟/120度/速度小勺把调料煮出香味儿
3
把收拾干净的鸡放进去，鸡屁股坐在刀头上
4
设置20分钟/Varoma/反转/小勺进行蒸煮
5
整只鸡在锅里转动，就没问题，全程盖上量杯盖。
6
20分钟到，暂停一下，把主锅里的汤汁倒出来，淋到鸡上，再设置10分钟/Varoma/反转/小勺继续蒸煮。
7
最后把整只鸡取出来放在深碗里或者盘子里，鸡背朝下，把汤汁淋在鸡身上，浸泡10分钟左右，让鸡背也更加入味儿。
