暖心暖胃的糖醋姜
简单
4人份
糖醋姜一直是我的心头好，可以用糖醋也可以用酒糟腌制，刚好市场上有嫩姜，买了一些自己做，一周就可以吃。因为胃寒，一不注意饮食胃就难受，拿几块撕一下加点糖醋，几片下腹暖暖的，迅速缓解不适，大爱呀
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食材清单
其他
- 250克老冰糖
- 300克醋
- 500克嫩姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
市场上买这种嫩姜，老姜非常辛辣嚼起来都是渣，尽量用这种
2
清洗
3
去皮晾干，切小块加入盐抓一下，腌制30分钟，倒掉水份
4
醋冰糖烧开，冷却后装瓶，放入姜块
5
瓶口覆上保鲜膜加盖，放冰箱冷藏，一周即可食用
6
取上几块撕成小片，倒些米醋加点白糖，很暖胃，尽量在早上食用
7
脆脆的，要管不住嘴了😋
