超级快手的麻辣鱼豆腐
简单
4人份
快乐大本营喜神娜姐的拿手菜，我跟着学了一下，超级好做的，大家可以试一下
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食材清单
其他
- 干辣椒
- 盐味精
- 葱段姜片蒜
- 豆腐
海鲜
- 鲤鱼
调味料
- 豆瓣酱
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把豆腐切成小块，入水抄一遍，鱼在小贩那就可以处理好，回家多洗几遍，去除没处理好的鱼鳞，一分为二
2
锅里热油，放入葱姜蒜辣椒翻炒，炒出香味放鱼煎两面金黄，盛出出待用
3
锅里热油放入豆瓣酱，翻炒至出红油，放入煎好的鲤鱼，放水至鱼表面，放入豆腐大火煮开，然后转小火二十分钟到半小时，注意不要糊锅，放入盐鸡精调味，出锅装盘
