姜汁红糖戚风蛋糕6寸加高
简单
4人份
夏至以后，三伏天来到之前，多吃姜对身体非常好。为了身体健康与美味，特意设计了这款姜汁红糖戚风蛋糕！口感很好，姜汁的香气很浓，红糖的风味搭配姜汁非常适宜。
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食材清单
其他
- 10克清水
- 30克姜汁
- 3个鸡蛋
- 40克玉米油
- 65克低筋面粉
调味料
- 20克红糖
- 45克白糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜汁，红糖，清水，玉米油彻底混合，乳化
2
蛋清蛋白分离，用勺子舀一下
3
在乳化好的液体中筛入低粉，加入蛋黄，拌匀
4
蛋清，加白糖打发到有小尖勾
5
蛋清分两次加入蛋黄糊，然后翻拌均匀，倒入学厨6寸模具哦。放入烤箱140度烤60分钟
6
出炉后立刻震一下，然后倒置冷却彻底。脱模。
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成品图
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