咖喱红烩羊肉配法棍(特辣)
简单
4人份
前几天做烤羊排，有很多肉太厚，还有皮，所以切下来换一种做法，一肉两吃。
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食材清单
其他
- 6片柠檬叶
- 一大勺realThai红咖喱
- 一小勺辣椒粉
- 一整头大蒜
- 一根法棍面包
- 一根肉桂棒
- 三根西芹
- 两勺黑胡椒碎
- 两根胡萝卜
- 六七个吧圣女果
- 半瓶红酒
- 吃得了的量羊肉
- 看心情加黄柠檬汁
- 看着放realThai椰浆
- 适量意大利混合香料
- 适量橄榄油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 两勺盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗去血，洋葱切碎，蒜整瓣，西芹切小段(叶子切碎)，圣女果切片，胡萝卜切块。
2
法棍可以放烤箱里200°烤10分钟，外酥里嫩更好吃。同时大火把洋葱爆香，然后放入羊肉爆炒，喷伏特加起火，然后加入半瓶红酒，高汤，蒜瓣以及其他所有香料搅拌，大火烧开锅后转小火慢炖一小时。
3
一小时过后加入胡萝卜和西芹再开大火炖十分钟左右，要注意不断搅拌防止糊锅底，最后收汁出锅前撒一些西芹叶子碎点缀，还可以插几片萌萌的薄荷叶。
4
把法棍切片，羊肉加汁铺上去吃，也可以沾着吃，如果觉得太辣就淋柠檬汁吃，配红酒，直接吃出高潮~啊~
