鸡肉胡萝卜🥕玉米🌽肠
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g玉米粒
- 15g食用油
- 1根胡萝卜
- 20g淀粉
- 20g蜂蜜
- 2g白胡椒粉
- 适量料酒
肉类
- 500g鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱姜
调味品
- 15g盐
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切细丝放入水里，用手稍稍挤压出汁。再加入少量料酒，浸泡一会。鸡胸肉解冻。
2
鸡胸肉500g解冻后切成小块，胡萝卜一根切成小块，放入料理机搅碎。打成比较细腻的肉糜。
3
继续往料理机中加入15g盐、15g糖、2g白胡椒粉、20g蜂蜜、20g淀粉、15g食用油、葱姜水50g，搅拌均匀。搅拌后的状态如图。
4
将肉糜倒入一个大碗中，加入100g玉米粒，搅拌均匀。
5
香肠模具刷油，将肉糜倒入。我没有模具，就用小的蛋糕模具来做的。用锡纸卷成小卷也一样。用锡纸将模具裹紧，这样水汽不会进去。大火上汽后转中火，蒸20分钟。
6
取出晾凉开吃吧。
