菠萝蜜三味
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个菠萝蜜
肉类
- 250克瘦肉
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
675.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
要开菠萝蜜要看它熟了没有，皮能按下去，有香味散发出来就可以打开它
2
刀最好粘下食用油，最好带手套
3
用保鲜袋把中间那个芯周围的粘液用保鲜袋擦点，就不会粘手
4
这个是擦完的样子
5
再对半切开，把上面那个芯，从头到尾去掉
6
然后就可以把一颗颗果肉取出来了
7
剩这些边边的果肉，其实取下来
8
这是取下来的样子，可以炒肉，像菠萝炒肉那样做就可以
9
这是菠萝蜜的核，也是能吃的，直接水煮开，把外壳打开就可以吃，味道像板栗，也可以再进行加工，把冰糖融了，做个翻沙，像做翻沙芋头那样，很好吃！
