鸳鸯茶冻鲜奶
简单
4人份
夏日炎炎，用冰粉或者白凉粉做出不一样口味的茶冻，加入鲜奶饮用，风味更佳！
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食材清单
其他
- #抹茶茶冻
- #红茶茶冻
- 15g红茶叶碎+玫瑰花数朵
- 20g白凉粉
- 30g白凉粉
- 400g水
- 500g水
- 5g抹茶粉（五十铃）
- 一小勺炼乳
- 适量牛奶
调味料
- 20g白砂糖
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、红茶叶碎+玫瑰花朵装入茶滤袋，开火加热开水，沸腾后倒入茶滤袋中，重复2次，然后再次加热红茶，把装有茶叶的茶滤袋也一并放进锅子里煮茶，使其更加出味（拉茶可参考我的菜谱-港式丝袜拉茶）
2
2、煮最后一次茶时加入白砂糖，待砂糖完全融化可关火。
3
3、加入白凉粉，快速搅拌，然后静置冷却放凉后，放冰箱冷藏。
4
1、用少许水开抹茶粉，打成浓稠的抹茶酱。
5
2、白凉粉加水加砂糖煮至沸腾后，加入抹茶酱，搅拌均匀。
6
3、静置冷却放凉后，放冰箱冷藏。
7
冷藏一段时候后的抹茶茶冻和红茶茶冻，取出，切成小块，放进杯具中，加入一小勺炼乳，加入鲜奶，稍微搅拌即可饮用。
