蜜豆栗子磅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g低筋粉
- 100g黄油
- 1个全蛋
- 少许朗姆酒
- 约130g去皮栗子
- 适量蜜豆
调味料
- 80g糖粉
- 少许盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油回室温软化，鸡蛋打散，栗子1半切小块，一半留整
2
黄油用电动打蛋器高速打至蓬松发白，加入1/2糖粉，拌匀继续打发，再加入剩下糖粉，打至几乎成白色（约5分钟）很松发的状态，黄油一定打到发白的程度
3
全蛋一点点加入，每加入一次都要用打蛋器高速打匀后，再加下一次
4
加入一半低筋粉，先用刮刀拌下，防止打蛋器直接打面粉会飞起来。再用打蛋器打至看不到干粉，加入剩下的面粉，继续打匀
5
加入朗姆酒，蜜豆，栗子碎，用橡胶铲拌均匀
6
将面糊的少一半倒入模子底部，排入一排整粒的栗子
7
将剩余的面糊倒入
8
放入预热175度的烤箱，烤约45分钟，中途如颜色太深，要加盖锡纸
