蔓越莓饼干——微波炉版
简单
4人份
快手健康小点心～简单易学还好吃，由于没有买烤箱，之前跟网上学的用平底锅煎容易糊，发现微波炉也能做，糊的几率很小~大家可以尝试。对了，有人说微波炉中间温度最高，那里不要放饼干，但是我放了也没有糊，可能每个微波炉都不一样吧。大家可以尝试下。
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食材清单
其他
- 122g低筋粉（蛋糕粉）
- 1只鸡蛋
- 20g蔓越莓干
- 50g黄油
调味品
- 35g白砂糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
942.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油50g从冰箱里拿出，室温下放至微微变软，可以用手指按一个小坑下去，但不能全部放化
2
我用的白砂糖35g，看好多大厨都用糖粉，回头我也试试。
3
将白糖放入盆中，开始搅拌，直到糖与黄油融为一体。
4
就是这个样子
5
打一颗鸡蛋，蛋液分两次加入盆中，每次要确保蛋液搅拌均匀之后再加入下一份原料
6
像这样
7
准备面粉122g
8
用面粉筛筛进盆中，不断搅拌，开始和面
9
蔓越莓干20g，切碎点放进盆里一起和面
10
放进去搅拌
11
和好了
12
用保鲜膜包起来整成长方体，放进冰箱冷冻一小时取出
13
从冰箱取出切片
14
微波炉铺油纸
15
放进去先大火烤2分钟，冷却后翻面继续大火30秒，取出放在外面冷却
16
冷却
17
装盒完成！✅当当～
