抹茶蜜豆布丁
简单
4人份
抹茶布丁，淡淡的抹茶清香，与蜜豆很搭哦！🍃 夏天吃，凉凉的，滑滑的，如一股清泉，沁人心脾！
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食材清单
其他
- 250克纯牛奶
- 2片吉利丁片
- 30ml温水（50度）
- 3个布丁瓶
- 5-7克抹茶粉（五十铃）
- 80克淡奶油（铁塔）
- 适量蜜豆
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁2片剪小片，加清水入冰箱冷藏15分钟。
2
抹茶粉过筛，加入50度温水中，用手动打蛋器搅拌均匀。
3
牛奶+细砂糖，坐锅里，隔水加热，至糖融化，不用煮沸。再加入抹茶溶液，最后加淡奶油（牛奶的温度不超过50度），离火，加入吉利丁片，搅拌均匀。
4
将布丁液过筛2次，这样出来的布丁才会滑嫩，倒入布丁瓶，入冰箱冷藏4小时以上。冷藏一晚效果更佳！
5
取出来，上面加蜜豆或芒果粒，奇异果粒，开吃！入口即化，清凉无比！( ^_^)／
