杂菇笋干烩
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 3、4根笋干
- 4个干辣椒
- 5瓣蒜
- 7、8朵干花菇（或干香菇）
- 咸芽菜
调味品
- 2大勺酱油
调味料
- 1小勺糖
- 盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干花菇和笋干泡发
2
菇类和笋干都切小块，咸芽菜切小段（或者直接用碎米芽菜），蒜切片
3
锅中放油，热至7分熟，干辣椒剪小段放入锅，再下蒜片，炒出香味
4
笋干块下锅炒均匀
5
杏鲍菇块下锅，炒均匀
6
加入花菇块，炒均匀
7
加入酱油和糖
8
翻炒至菜熟
9
加入芽菜段，炒均匀，根据咸淡加入适量盐
10
起锅
