紫甘蓝火腿金针菇杂拌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 火腿丝
- 米醋
- 紫甘蓝
- 胡萝卜
- 花椒油
- 花生碎
- 蒜泥
- 辣椒油
- 金针菇
- 香油
- 鸡精
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
568.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫甘蓝洗净切丝、香菜洗净切碎、大蒜切末、胡萝卜切花片、火腿肉切丝
2
金针菇洗净，剪去不能吃的根部
3
煮一锅开水，分别放入胡萝卜片和金针菇汆熟并迅速过凉水
4
所有碗汁材料放一小碗中调匀至适口程度
5
所有洗烫后的杂菜放一大盆中，倒入碗汁拌匀，最后撒上花生碎即可
