雞蛋豆腐（玉子豆腐）
简单
4人份
因為喜歡廚房修煉❗所以嘗試❗
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 13個土雞蛋
- 200g農家黃豆
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把200g農家黃豆清洗乾淨❗接著大概泡發3個小時❗
2
用破壁機把黃豆打漿❗
3
把豆漿倒出來過濾❗
4
準備13個土雞蛋❗
5
把豆漿放涼備用❗
6
打13個雞蛋❗
7
加那麼一丟丟鹽打散😂😂😂
8
備用蛋漿❗
9
把放涼的豆漿加入蛋液裡面攪拌均勻❗
10
用篩子再過濾一遍蛋液就可以準備蒸❗
11
蓋上保鮮膜❗蒸大概20分鐘即可❗（最好用玻璃盒子）蒸的時間視乎蛋液的多少而定❗
12
20分鐘左右出鍋❗放涼後就可以做蝦仁豆腐了❗完美❗
