超简版筋头巴脑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 十几粒花椒
- 四瓣蒜
- 筋头巴脑
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筋头巴脑冷水下过，加入葱，姜，花椒，料酒，煮至不出血沫捞出，用水冲洗干净
2
锅中加热水，放入筋头巴脑、姜、花椒、八角、桂皮、香叶，水开后盖盖子，小火煮1~1.5小时。
3
煮至软烂加入切好的土豆、胡萝卜、盐，土豆、胡萝卜煮透后加入拍好的大蒜，就可以了。
4
这是之前做的，没有放胡萝卜。
