酸菜鲜肉水饺
简单
4人份
都说没有比饺子更好吃的东西！很多人听了很不屑，认为这个不就是很平常的东西吗？怎么会说它是最美味最好吃的东西了，其实这说的是一个习俗习惯和心态。吃的是感情吃的是传承，只有从心里去感觉才能知道。在很多地方都逢年过节吃饺子的习惯，特别是在春节团圆的时候。做上馅料几个人边包，边唠嗑着家常。谈论一年的大致情况，彼此关心着....这种气氛只有在农村才能更浓厚些。在一家人团聚的日子里，三大姑五大婶总会拿出自己的拿手绝活。来犒劳一下亲朋好友，所以包饺子 吃饺子在我看来这是一个口味的“传承”。是一个人与人之间的“桥梁”你认为了？
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食材清单
其他
- #调味
- 1克白胡椒粉
- 250克酸辣白菜
- 300克前腿肉糜
- 3根青葱
- 6朵香菇
- 半个蛋液
- 少许味精
- 适量饺子皮
肉类
- 1茶匙鸡粉
调味品
- 1小匙盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做之前首先泡发香菇清洗后切成碎，用于增加香味
2
酸辣白菜清洗数次挤压去酸水，切成细碎
3
青葱切的时候白的葱头部位分离
4
把香菇碎、青葱碎倒入酸辣白菜之中搅拌搅拌
5
加入肉糜并做调味料，口味根据个人的喜好去做出适当的调整
6
把所有材料搅拌均匀，用手揉摔一会即可
7
根据需要可以自己擀皮还是购买现成的
8
拿出一张饺子皮，勺入少许的馅料。根据喜好捏出漂亮的花型
9
水加入少许盐
10
煮熟饺子即可享用
11
弄点蒜头酱油醋
12
开动
