阿胶糕（蒸制版）
简单
4人份
每个女人都知道吃阿胶有助于补气血 但是很多觉得自己做麻烦 买来的又非常难吃或者不合口味 今天给大家带来这款懒人版
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食材清单
其他
- 125克冰糖
- 125克枸杞
- 125克黑芝麻
- 240克即墨黄酒
- 240克阿胶
- 250克去核红枣
- 250克核桃
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
337.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一、阿胶放主锅，主锅务必干燥，30秒/速度10，磨成粉
2
二、磨成的粉倒出到一个稍大的容器，倒入240克即墨黄油浸泡2小时以上，最好浸泡24小时。
3
三、烤箱180度预热，核桃平铺在烤盘里，放入预热好的烤箱，180度9分钟。
4
四、芝麻平铺在烤盘里，180度烤9分钟。
5
五、阿胶粉、即墨黄酒、土冰糖粉放一个防粘的容器里，我放在金盘里。
6
六、放蒸箱，100度蒸30分钟。
7
七、倒入所有配料，100度一小时。
8
八、一小时后蒸好的阿胶有体积略有增大。
9
九、在一个方形容器里铺上烘焙纸。
10
十、倒入蒸好的阿胶糕。
11
十一、戴一次性手套，手套上倒橄榄油抹开防粘，将阿胶糕整形成平整的块状。
12
十二、表面撒上干的玫瑰花，常温静止24小时以上。切块密封放冰箱冷藏保存。
