韭菜拌素鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克五香素鸡
- 大蒜
- 油辣椒
- 生抽
- 芝麻油
- 醋
- 鸡粉
蔬菜类
- 100克韭菜
- 生姜
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜择洗干净后沥干;素鸡洗净后切成片,生姜与大蒜切成末
2
将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、鸡粉、醋、生抽、油辣椒、芝麻油拌匀待用
3
锅内放入适量的水烧开,放入切好的素鸡煮两分钟后捞出沥干晾凉
4
锅内再烧开适量的水，倒入几滴油，下入韭菜，稍烫一下后迅速捞出，晾凉后再切成约5厘米长的段
5
将晾凉的素鸡与韭菜放入碗中,倒入先前拌好的酱汁拌匀即可
