少油糖全麦莫兰迪色爱心馒头
简单
4人份
把你的心我的心串一串…… 本方可做16个爱心馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克草莓粉
- 150克水
- 180克（泡蝶豆花用，最后揉面时取150克）开水
- 2.5克酵母粉
- 200克中筋粉
- 50克全麦粉
- 5克椰子油
- 5克蝶豆花
- 粉色面团：
- 蓝色面团：
调味料
- 1.5克盐
- 10克糖
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蓝色面团材料中的蝶豆花和水泡开，可以提前一晚泡好放冰箱备用，揉蓝色面团时取150克揉面。
2
两种颜色面团的材料分别揉匀，成两个光滑的面团。
3
把两个面团分别分成8份，每份大概52克左右。滚圆，静置15分钟。
4
取两个静置好的面团，如图对半切开。
5
各取一半面团，切口对切口，切口处可以抹点水。
6
一端捏紧，捏出尖头。
7
另一端可以用筷子辅助往里压。
8
整理下形状。
9
做好所有的爱心。放温暖湿润处发酵30分钟左右。
10
大火水烧开，蒸15分钟，关火焖3分钟。出炉！
11
胖胖哒爱心馒头做好啦！
12
我还另外编了个同心结😜
13
爱心馒头趁热吃炒鸡Q弹有嚼劲哦！
14
美美哒莫兰迪色系😘
