蜂蜜提拉米苏 （贴心的盒子蛋糕）
简单
4人份
这是一个贴心的盒子蛋糕 装饰起来很简单，也省去了脱模的烦恼和外带的不便。葵花蜜代替了部分白砂糖，味道很润。咖啡和朗姆酒的比例会更多一些，不爱甜星人薄荷亲测好吃 ~ 对认真交作业的你们比心 💛 这个方子可以做700g的牛皮纸盒4只 我用的是葵花蜜，里面有花粉可以干吃 ~ 喜欢的可以搜六间房农货铺 ~ 某宝有
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食材清单
其他
- 10g柠檬汁
- 150g浓缩咖啡
- 200+50g淡奶油
- 2枚蛋黄
- 400g奶油奶酪
- 50g蜂蜜（葵花蜜）
- 50g黑朗姆酒
- 适量可可粉
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合浓缩咖啡和黑朗姆酒
2
我用的是胶囊机，用了三颗小杯
3
也可以买现成的咖啡酒
4
锅中烧热水，蛋黄混合砂糖隔水搅拌至颜色发白。水不要烧开哟 ~ 会变蛋花汤的
5
放凉备用
6
50g淡奶油+10g柠檬汁
7
搅拌均匀，会变的酸奶那样浓稠
8
剩下的奶酪打软，奶油+蜂蜜打发（七分）
9
混合上一步的蛋黄糊和50g咖啡酒，芝士糊就准备好啦
10
手指饼干快速蘸一下咖啡酒铺一层，我买的是现成的手指饼干
11
芝士糊丧心病狂的铺一层吧
12
再撒一层可可粉
13
再铺一层蘸咖啡酒的手指饼干
14
再铺一层芝士糊
15
最后在表面撒一层可可粉
16
放入冰箱冷藏两个小时
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拿出来装饰就好了
18
我用了草莓和薰衣草
