马蹄糕（Q弹）
简单
4人份
马蹄糕是一种广东小吃。 好吃的马蹄糕，入口“弹牙”、香软糯、味道清甜，四季皆宜。 功效与作用 1.促进生长发育 马蹄糕有助于人体生长发育和酸碱平衡的调节，特别适合儿童。 2.降血压 马蹄糕可以降血压，还能预防和治疗癌肿。 3.整肠通便 马蹄糕能够促进大肠的蠕动，达到润肠通便的效果。 4.消热解毒 马蹄糕有明耳目、消黄疸、清热解毒的功效。
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食材清单
其他
- 1000克水
- 1个8寸不粘方模具
- 200克马蹄（荸荠）
- 250克泮塘马蹄粉
- 300克片糖＋红糖
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料：红糖、马蹄粉、马蹄去皮切成小粒。
2
取一半水（500克）放入锅里加入片糖。
3
再次加入红糖和切好马蹄粒，用火煮至糖融化。
4
把另一半水（500克）和马蹄粉混合拌成粉浆无粒状。
5
把粉浆慢慢倒入煮开红糖水中，同时用勺子不断搅拌。
6
拌呈面糊状关火。
7
倒入不粘模具铺平，锅里滚开水放入蒸20分钟。
8
放凉后脱模。
9
切成块。
10
香软糯～Q弹
11
这个用白糖和少量红糖做的。
12
好诱人😜
