万能油泼辣椒段
简单
4人份
从小妈妈都这样给我们做，依然喜欢这个味道……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2.3个八角
- 2.3片香叶
- 4.5个大蒜瓣
- 一小撮花椒
- 一小段桂皮
- 半斤左右辣椒
- 少量味极鲜
- 少量醋
- 适量油
调味料
- 少量糖
- 适量盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.辣椒清洗干净后，控水，切段，蒜拍末一起盛入碗中
2
2.小火烧油，放入桂皮、香叶、八角，最后放入花椒煸炒出香味儿
3
3.油热后离火，捞出大料，泼入切好的辣椒段中，“滋啦”一声，那个感觉……真的太美好了😍
4
4.趁锅热，不开火，锅中倒入醋和味极鲜温热后倒入加了盐和糖的辣椒段中（不用温热，直接加入醋和味极鲜也是可以的）
5
5.搅拌均匀即可
6
成品
7
拌米饭
8
夹馒头
