🍮黑豆乳抹茶🍃布甸杯🍨
简单
4人份
這個創作由源於發現黑豆🙊黑豆經過一晚浸泡之後👉🏻外壳黑色，壳裡面係綠色，而榨出來豆漿係綠色🤔突發奇想加入抹茶🍵會唔會夾呢🧐實驗結果表示原來係好ok🥰🥳🥳🥳
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食材清单
其他
- 1大勺匙羹抹茶
- 200克淡奶油
- 300ml水
- 300克黑豆（可另加少量黃豆）
- 3片吉列丁片
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑豆浸泡一夜🧐可換一次水☝🏼
2
黑豆加水在豆漿機榨豆漿😜ོ
3
豆漿機榨出黎既黑豆漿😋過三次篩至爐上加30g細砂糖煮(;｀O´)o滾👉🏻放涼至溫，不燙，大概60℃左右，總之不燙手就ok👌🏻
4
抹茶粉，同，細砂糖，攪混合🤲
5
吉列丁片提前用凍開水浸軟好，沒浸透的可以放入微波爐加熱30秒至完全融化👉🏻倒進黑豆漿裡面攪拌均勻🙃
6
抹茶粉同糖攪拌好之後倒進有吉列丁片既黑豆漿裡面，攪拌均勻至冇顆粒☝🏼注意：一定要攪拌沒有顆粒👉🏻最好過篩一次啦😜ོ
7
這時候可以用攪拌機攪拌均勻啵😄ཽ
8
淡奶油直接加入攪拌好既抹茶豆漿👉🏻再攪拌均勻😋
9
分配至各布甸杯裡☝🏼
10
分配好蓋好蓋子放入雪櫃裡冷藏4小時以上👉🏻最好冷藏至過夜🌛
11
完成好可裝飾🍓
12
另外🈶豆腐花口感，可將吉列丁片轉魚膠粉，這時在以上👆④步驟中可添加魚膠粉一盒大概大半包左右分量，與抹茶粉和糖攪拌均勻就可以了👉🏻這是我另外創作類似豆腐花口感，而且相對於比較硬身既布甸黎講好吃很多😉
