番茄牛肉焖饭
简单
4人份
爆好吃的番茄牛肉焖饭。做法简单，而且营养丰富，一不小心就多吃了半碗饭。 这个饭也非常的适合小朋友，放了番茄的饭很开胃。
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食材清单
其他
- 1个番茄（中等大小）
- 大概2两米饭
- 料酒
- 生抽
- 生粉
- 蚝油
- 调料：
- 黑胡椒粉
肉类
- 150克牛肉
蔬菜类
- 小半个洋葱
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切成小块，加适量盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、生粉，用手抓匀后腌制15分钟。
2
番茄和洋葱切成小丁备用。
3
锅加热放入适量食用油，放入腌制好的牛肉大火翻炒至牛肉表面发白变熟，盛出放入碗内备用。
4
用热锅内剩余的热油放入洋葱丁翻炒至出香味，再放入番茄翻炒2分钟至番茄变软炒出水分，然后关火。
5
将大米淘洗干净后放入电饭锅胆内，加水（水量要比平时煮饭的水量稍少一点，因为番茄本身有带水份），然后放入炒好的牛肉粒和番茄洋葱；插上电源按煮饭键。
6
饭煮好后，用勺子把米饭和牛肉、番茄洋葱翻拌均匀，再按煮饭键煮十分钟左右。
7
出锅前再撒上葱花会更香。
