腐皮白果猪肚粥
简单
4人份
父母年级大了，牙口和胃口都没年轻时好了，有时候就需要给他们熬煮一些有营养的粥来吃，不管是当早餐还是在没什么胃口吃饭时当正餐，都是很不错的选择。
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食材清单
其他
- 1张腐皮
- 1杯大米
- 20粒白果
- 半个猪肚
- 油
- 洗猪肚姜片
- 洗猪肚生粉
- 洗猪肚白酒
- 洗猪肚盐
- 适量清水
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肚分别用盐和生粉抓拌几次，撕掉肥腻的脂肪，放进锅里，加入没过猪肚的清水，放姜片和1小勺白酒，煮开后关火，捞出猪肚清洗干净，切成小块
2
腐竹剪成小片，放进大碗，加水泡软
3
白果用热水浸泡一会，撕掉褐色外皮
4
大米淘洗干净后，用油、盐拌匀，腌15分钟
5
全部材料放进电压力锅，加入适量的清水，根据自家的口味，我用的是电压力锅，不会怎么干水，而且家里人喜欢比较稠的粥，所以不用放太多水；如果用普通锅，或者喜欢比较稀的粥的话，就要多放点水
6
启动煲粥程序
7
煲粥程序结束后，用汤勺向着同一个方向搅拌几下，放盐调味即可
8
一碗绵稠营养的腐皮白果猪肚粥，不管是配搭面包、包子，还是配搭各种小菜，那都是一份满足的早餐
