全麦椒盐饼圈
简单
4人份
喜欢嚼劲的饼圈可以试试这款椒盐饼圈哦 哈哈~光看这饼圈的样子就觉得好可爱哟~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克全麦面包
- 180克水
- 200克高筋面粉
- 20克芥花油
- 6克酵母菌
- 少许胡椒
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 6克食盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、材料准备
2
2、依次把水、食盐、砂糖、油放入面包桶里
3
3、然后依次放入全麦面粉和高筋面粉，再在面粉上挖个洞洞把酵母菌放进去，然后把面包桶放进面包机里，启动“包子/馒头面团”功能。
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（也可以手动：先将食盐、酵母菌、砂糖分别放在全麦面粉和高筋面粉上，再倒入水、芥花油，揉匀。室温下放置1小时（夏天）或2小时（冬天），进行初次发酵）
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4、初次发酵完成，取出用手揉搓面团，排出里面的空气。
6
把面团分成5等份，静置10分钟，进行中间醒发。
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5、烤盘抹油（有硅油纸的最好垫上硅油纸哈，我家的硅油纸清仓了，超市无货，快递又不能进小区，没有硅油纸用，我只能烤盘抹油了）
8
6、把面团压平，卷起来后，拉长。
9
将面团像图片一样贴在一起，做成椒盐饼圈的形状。
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把做好的椒盐饼圈分别放在烤盘上（或硅油纸上），静置15分钟，进行二次发酵。
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7、烤箱先预热，200摄氏度
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然后锅里烧水，把发酵好的椒盐饼圈挨个放入锅里煮开，捞出沥干水分，放入烤盘。
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在煮好的椒盐饼圈上撒一些胡椒。
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8、放进烤箱，烤20分钟即可。
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成品出炉，满满的胡椒香味
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来张近照
17
早餐~下午茶~都好来上杯咖啡☕~/果茶
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妙哉~
19
享受美食时光~✌
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片刻片刻的美好~🌻🌈
