自制宝宝午餐肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克面粉
- 25克淀粉
- 2个鸡蛋
- 40克清水
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉切成小块，葱切小段放到绞馅机里打碎（越碎越好）
2
将淀粉放入40克水中搅匀，然后放入面粉，搅好后倒入肉馅中，顺时针搅匀。
3
蛋清蛋黄分离，将蛋清倒入肉馅中搅匀，蛋黄备用。
4
将准备好的容器抹油（为了好脱模），将搅好的馅放入容器中，抹平，上锅蒸20分钟，将蛋黄抹到午餐肉的表面，再上锅蒸5分钟。
5
出锅
6
切片
