南瓜生煎包
简单
4人份
营养又健康的馅料～外酥里嫩～好吃的停不下来！
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一大块嫩南瓜
- 一袋酸奶
- 三小碗面粉
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉内加鸡蛋，用酸奶揉面
2
揉成面团后盖湿布静置二十到三十分钟 让其充分发酵
3
利用这个时间拌陷，将南瓜擦丝，拌点油，静置会儿，再加入盐、五香粉、豆瓣酱、辣椒酱
4
面团发酵至两倍大时，使劲揉，将面团里的气体排除。
5
分成小份
6
擀皮，不用太厚，因为还要二次发酵，面皮会自动变厚
7
将馅料放入，开始捏褶包成包子
8
成型
9
包好后翻过来静置十五到二十分钟，让其进行二次发酵
10
锅内抹少量油润锅，讲包子反着放进锅内
11
双面小火煎至金黄，出锅～外皮酥脆，发面又吸收了馅料的汤汁，好吃！过瘾！
