沙茶爆炒肥羊
简单
4人份
用沙茶酱和蚝油炒的肥羊 酱香味十足
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1大勺沙茶酱
- 1大勺蚝油
- 245克肥羊片
- 3瓣大蒜
- 4个红椒
- 4个青椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量大葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切片 大葱段切葱花
2
洋葱, 青红椒切丝
3
煮锅里加水 水烧开后 把肥羊放进去焯熟(去除肥羊血水, 也可以防止羊肉散开)
4
油锅 下蒜片和大葱 爆香后 放入洋葱丝 炒到洋葱成焦黄色
5
加入青红椒丝 炒至断生
6
加入肥羊 翻炒几下后 离火 加入盐,糖,生抽,沙茶酱,蚝油
7
翻炒均匀后即可出锅
