低糖健康抹茶麻薯软欧包

简单 4人份

适合减肥健身人群解解馋

低糖健康抹茶麻薯软欧包
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食材清单

其他
  • 10克黄油或玉米油
  • 110克牛奶
  • 120克牛奶
  • 15克抹茶
  • 1个鸡蛋
  • 20克玉米淀粉
  • 250克高筋面粉
  • 25克黄油
  • 4克酵母
  • 70克糯米粉
  • 适量红豆沙
  • 适量蔓越莓、提子干
  • 麻薯用料:
调味料
  • 2.5克盐
  • 2克盐
  • 30克白砂糖
  • 50克白砂糖

营养成分

热量

561.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

1.0 克

3.0 克

909.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

抹茶面包胚:将除黄油以外的所有食材混合,揉出膜后加黄油揉成型发酵,用烤箱上下火35度发酵45分钟左右。

步骤 1
2

麻薯:将除黄油以外所有材料混合均匀,倒入盘内,隔水蒸20分钟左右至完全变色,加入黄油拌匀后晾凉备用。

步骤 2
3

红豆馅:红豆提前一晚泡好,煮烂后加白砂糖,小火翻炒至水份收干后晾凉备用。

步骤 3
4

准备好面包胚、红豆馅、麻薯、蔓越莓提子干。

步骤 4
5

将面包胚和麻薯均匀分成3、4份,面包胚用手压薄并排气。

步骤 5
6

加蔓越莓提子干(可根据个人口味加各类坚果)

步骤 6
7

将麻薯平铺在面包胚上,再平铺豆沙,然后将面包做一侧向另一侧卷起封口、面包两头也收口。

步骤 7
8

将整型好的面包胚放入烤箱二次发酵,上下火35度,45分钟左右。

步骤 8
9

将二次发酵后的面包取出,割包(也可以不割)、撒适量面粉,放入预热好的烤箱上下火170度烤25分钟。

步骤 9
10

面好在慢慢变大

步骤 10
11

烤好成型了

步骤 11
12

烤熟后取出放在烤架上晾凉即可。

步骤 12
13

软软的面包、Q弹的麻薯、酸甜的蔓越莓干,一口咬下去很满足。0添加低糖健康!

步骤 13

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