低糖健康抹茶麻薯软欧包
简单
4人份
适合减肥健身人群解解馋
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食材清单
其他
- 10克黄油或玉米油
- 110克牛奶
- 120克牛奶
- 15克抹茶
- 1个鸡蛋
- 20克玉米淀粉
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 4克酵母
- 70克糯米粉
- 适量红豆沙
- 适量蔓越莓、提子干
- 麻薯用料：
调味料
- 2.5克盐
- 2克盐
- 30克白砂糖
- 50克白砂糖
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
909.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
抹茶面包胚：将除黄油以外的所有食材混合，揉出膜后加黄油揉成型发酵，用烤箱上下火35度发酵45分钟左右。
2
麻薯：将除黄油以外所有材料混合均匀，倒入盘内，隔水蒸20分钟左右至完全变色，加入黄油拌匀后晾凉备用。
3
红豆馅：红豆提前一晚泡好，煮烂后加白砂糖，小火翻炒至水份收干后晾凉备用。
4
准备好面包胚、红豆馅、麻薯、蔓越莓提子干。
5
将面包胚和麻薯均匀分成3、4份，面包胚用手压薄并排气。
6
加蔓越莓提子干（可根据个人口味加各类坚果）
7
将麻薯平铺在面包胚上，再平铺豆沙，然后将面包做一侧向另一侧卷起封口、面包两头也收口。
8
将整型好的面包胚放入烤箱二次发酵，上下火35度，45分钟左右。
9
将二次发酵后的面包取出，割包（也可以不割）、撒适量面粉，放入预热好的烤箱上下火170度烤25分钟。
10
面好在慢慢变大
11
烤好成型了
12
烤熟后取出放在烤架上晾凉即可。
13
软软的面包、Q弹的麻薯、酸甜的蔓越莓干，一口咬下去很满足。0添加低糖健康！
