纯纯的鲜鱼面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g西红柿
- 100g青辣椒
- 新鲜鱼头
- 适量大蒜
- 适量米酒
- 适量紫苏
- 适量胡椒
- 适量茶油
- 适量面条
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头洗净、切块，备用
2
大火热锅，放入茶油，稍凉后放入鱼头，煎至金黄放入米酒，冷水，不加盖（去腥）
3
汤滚后依次放入西红柿、蒜末、生姜片、青椒
4
最后放入新鲜紫苏、盐
5
面另起锅煮至5分熟
6
将面倒入鱼汤，烧滚，放入适量青菜，放入适量胡椒粉，出锅
