手撕香葱肉松面包
简单
4人份
真的很柔软香甜，试过就会爱上。我怕揉面，已经用坏了一个面包机一个厨师机，同事有闲置的面包机，赶紧借来用。没有面包机的，使出洪荒之力揉面吧。
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20-30克糖
- 20-30克黄油
- 250克高筋面粉
- 3-4克酵母
- 50克全麦面粉
- 一点点全蛋液（刷表面）
- 适量沙拉酱，香葱，肉松
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
362.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高粉，全麦粉，牛奶，糖，鸡蛋，酵母放入面包机，一个揉面程序。然后加入盐和黄油，再一个揉面程序。检查面团状态，揉至扩展就可以（图片状态）。不行再一个揉面程序。
2
面包机按发酵程序。发酵结束取出面团排气滚圆。松弛几分钟。
3
擀成长方形，涂沙拉酱，均匀洒葱粒，均匀洒肉松。
4
卷起来
5
中间切开，一头不要切断
6
交叉卷起来，二头折到底下，放入土司盒，二次发酵至9分满。
7
发酵完成，刷蛋液。烤箱预热180度，三分钟。
8
洒香葱碎，我还洒了点炒熟的黑芝麻。
9
放入预热好的烤箱，180度40分钟。烤制时看上色程度加盖锡纸，我家烤箱一般烤15-20分钟上色盖锡纸
10
时间到，取出脱模放烤架上晾凉。
11
儿子撕了一小块尝味道，然后就停不下来了
12
看面包组织，非常松软香甜。
13
喜欢的，试试吧。
