酱烧鸭肉卷心菜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许白胡椒粉
- 适量蒜蓉酱
- 适量鸭腿肉
蔬菜类
- 少许大葱
- 适量卷心菜
调味料
- 少许盐
豆制品
- 少许黄豆酱
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：腌肉,鸭腿取下肉部分，鸭皮不需要，切成小长条
2
大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块
3
打入整个鸡蛋，放少许生抽、生粉，白胡椒粉、料酒、拌匀，腌制一会儿
4
锅中放适量油，将腌制好的鸭肉放入锅里
5
炒至变色后盛出待用,原锅放入葱段，爆香
6
放入手撕卷心菜炒至断生,放入鸭肉,放适量黄豆酱~,放一点儿蒜蓉酱
7
拌炒均匀，出锅前撒上少许白胡椒粉即可
