桃胶雪燕皂角米银耳羹
简单
4人份
补充胶原蛋白，自然的产物。
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 1颗雪燕
- 20-30粒枸杞
- 20-30粒皂角米
- 3-5颗桃胶
- 5颗大枣
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪燕皂角米桃胶都是在网上购买，有三种分开包装的，有三合一就是一份量的。这三种必须提前10小时泡发。首先用水清洗几遍，挑出杂质，第二天泡发后再轻易一下，此时的雪燕泡发有五六十倍吧，很像燕窝的样子。第二天就用开水泡发银耳，清洗干净。
2
先把银耳炖好，出胶后，就放入桃胶雪燕皂角米，还有大枣，这三种只需30分钟，特别是雪燕，时间炖久了会化成水。
3
最后放黄冰和枸杞，闷5分钟。就做好了。
4
桃胶的口感也滑滑的。
5
冰糖根据个人口味，适量就行。
