广式早餐-瘦肉汤河粉
简单
4人份
在广东的早餐店，都能吃到瘦肉汤河粉。我平时不想煮饭做菜，偶尔就做做这个当做是早午餐或者晚餐，比做一顿饭快多了。
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3瓣蒜头
- 600克河粉
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜类
- 2根葱
- 2片姜
- 3根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。
2
依次切好，装盘备用。
3
锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。
4
装碗里，备用。
5
我准备的是两人份量。
6
开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。
7
加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分钟左右。
8
放入调料，酱油，蚝油，盐。
9
最后，关火前30秒，放入葱花香菜。
10
沸腾的瘦肉汤，倒入河粉，就完成了。
