咕噜排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 2勺白醋
- 30克（7小勺）糖
- 400克左右排骨
- 几片菠萝
- 适量淀粉
调味品
- 3大勺番茄酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净沥水
2
然后放1勺盐，1勺酒腌15分钟！
3
青红椒切好，菠萝用盐水浸（忘买菠萝，你们当有菠萝吧……）
4
放一只鸡蛋，和3 4勺淀粉，搅拌，如果还有蛋液，就添加淀粉，直到没有蛋液！
5
热油，锅冒很多烟就中火炸定型（肉一块一块的放），然后小火炸熟！
6
捞起沥油，待凉
7
热油，大火再炸一次。1分钟左右捞起！
8
调配料忘记拍图了，蕃茄酱，白醋，糖，少少盐，淀粉水，开小火煮开，然后放辣椒和菠萝，翻炒几下，盖盖子，辣椒熟了就放肉也是翻炒几下就ok！
9
完成，上碟啦！
